5熊谷銘菓五家寶セット
5熊谷銘菓五家寶セット
定番の五家寶と青大豆の「松籟」、軽やかな歯ざわりの太巻き、むさし野の欅のセットです。
五家宝を作る職人さん
埼玉三大銘菓“五家寶”
◆創業明治2年
良質な大豆、もち米をはじめ原材料から自社工場で一貫する製造にこだわる。無添加、無着色の栄養価の高い自然食品として、その素朴な懐かしい味が特徴となっている。
◆名前の由来
江戸の頃より、熊谷の銘菓として親しまれている五家寶ですが、その由来は定かではありません。五家寶の由来には諸説あり、①茨城県五霞村発祥 ②上州甘楽郡五箇村発祥 ③武蔵国不動岡発祥④水戸の銘菓”吉原殿中”を真似て熊谷で作られた 等がありますが、確証はありません。江戸中期以降に北関東で作り始められたということだけは確かなようであすが.....。
参考文献:「埼玉の和菓子」 埼玉県民俗文化センター編 1999
文責:紅葉屋本店 より一部抜粋
<お問い合わせ> 株式会社紅葉屋本店
〒360-0023 熊谷市佐谷田3247番地
Tel. 048-521-0376
http://momijiyahonten.com/
2014年9月29日