ふるさと熊谷応援寄附金特典制度 贈呈品

2大和芋(4kg)

2大和芋(4kg)

大和芋4kg
これが“大和芋”です。箱でお届けします。

大和芋生産者の小林夫妻
“大和芋”生産者の小林夫妻
背景は、一面の“大和芋”畑、順調に育っています。

おいしい“大和芋”へのこだわり

◆あついぞ熊谷
① 熊谷の暑さは、有名ですね。そんな熊谷での“大和芋”づくりには、苦労がありました。土が乾燥しないように、適時に散水し“大和芋”の生育に注意を払っています。
② 秋からが収穫時期となりますが、年中出荷できるよう冷蔵庫で大切に保管しています。

◆土が命
利根川によって上流から運ばれ、堆積した“栄養分豊かな土”が、おいしい“大和芋”を育てます。

◆料理のポイント
① 皮むき:スプーンをつかって、表面をこすることによって簡単に皮むきをすることができます。
② かゆみ止め:“大和芋”を料理するときに困ることは、手などが“かゆくなる”ことですが、“酢”を使うことでかゆみがとれます。

<お問い合わせ> JAくまがや ふれあいセンター妻沼店
〒360-0203 熊谷市弥藤吾1566
Tel 048-588-0090
http://www.ja-kumagaya.or.jp/

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2014年9月29日まちづくり熊谷
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